Desde Abu Dhabi, Dubai, la Dra. en Turismo y Directora General del Instituto de Educación Superior Ceturgh Perú, Katty Vegas es el caso de éxito de una empresaria piurana representando a Perú y su gastronomía en los Emiratos Árabes Unidos.

El pasado 31 de mayo al 02 de junio del presente año se llevó a cabo el 39º Congreso y Exposición Bianual Worldchefs en Abu Dhabi, Dubai, el cual es el evento más significativo del mundo de la gastronomía, donde se reunieron más de 4000 chefs y representantes de la gastronomía de 105 países.

El congreso incluía competiciones de equipos de chefs llegados de todos los rincones del planeta, así como seminarios, demostraciones de cocina y presentaciones de los principales expertos a nivel mundial de la cocina; también hubo espacio para debates sobre las tendencias actuales globales de la gastronomía, recursos humanos, educación, gestión de residuos, el papel de la mujer en las artes culinarias del mundo, la robotización y la automatización de la producción de la industria alimentaria.

La Dra. Katty Vegas Serrano, Dra. en Turismo y Directora General del Instituto de Educación Superior Ceturgh Perú, gracias al alcance y reconocimiento que ha logrado conseguir el instituto a nivel nacional e internacional, por medio de logros y certificaciones, tuvo la oportunidad de poder asistir y representar al Perú en este gran congreso mundial.

Este congreso, ha servido en demasía para promover la gastronomía del Perú; motivo por el cual debemos sentirnos orgullosos, como también de la excelente labor del instituto Ceturgh Perú para seguir impulsando nuestra gastronomía por medio de una educación de calidad para con sus estudiantes y egresados.