{"id":123408,"date":"2022-11-28T18:09:54","date_gmt":"2022-11-28T23:09:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/?p=123408"},"modified":"2022-11-28T18:09:55","modified_gmt":"2022-11-28T23:09:55","slug":"alumnos-de-ceturgh-peru-ganan-el-2do-y-3er-lugar-en-concurso-gastronomico-ecuatoriano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/blog\/alumnos-de-ceturgh-peru-ganan-el-2do-y-3er-lugar-en-concurso-gastronomico-ecuatoriano\/","title":{"rendered":"Alumnos de Ceturgh Per\u00fa ganan el 2do y 3er lugar en concurso gastron\u00f3mico ecuatoriano"},"content":{"rendered":"

Alumnos del Instituto gastron\u00f3mico Ceturgh Per\u00fa participaron del 6to Congreso Internacional de Gastronom\u00eda y Turismo en Loja, \u201cSabores y Saberes ancestrales del Sur de Ecuador\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Desde el viernes 25,26 y domingo 27 de noviembre nuestros alumnos de gastronom\u00eda participaron del Sexto Congreso Internacional de Gastronom\u00eda y Turismo \u201cSabores y Saberes Ancestrales del Sur de Ecuador\u201d, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 25 chefs, tanto nacionales como internacionales.<\/p>\n\n\n\n

El congreso cont\u00f3 con ocho pa\u00edses quienes compartieron su experiencia y trayectoria en la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de conferencias magistrales, entre ellos se destaca la participaci\u00f3n de Brasil, con el chef Paulo Rodrigues, Venezuela con el chef Carlos Fuenmayor, Bolivia con el Chef  Milton Sosa, Italia con el Chef Roberto Rabotti, Uruguay con el chef Sandro Fogel, China con Virginia Chang, Colombia con  Monserrate Ortega, Ecuador con Milton Sosa y por Per\u00fa, nuestro Chef instructor de Ceturgh Per\u00fa, \u00c1ngel Le\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Nuestro Chef\u00a0 \u00c1ngel Le\u00f3n Hidalgo particip\u00f3 en el congreso con una charla magistral sobre \u201cLa buena cocina peruana\u201d teniendo un show en vivo de la preparaci\u00f3n de una Carapulcra. Cabe destacar que \u00c1ngel ya ha participado en varios congresos y concursos internacionales, llevando en alto el nombre de nuestra instituci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Por parte del instituto asistieron los alumnos de cuarto y quinto ciclo de la carrera de gastronom\u00eda, Oscar Abad Abad, Kevin Tume, Abraham Ancajima Pangalima, Jos\u00e9 lalup\u00fa El\u00edas,Milena Calle S\u00e1nchez, Leyla Moran Castillo ,Richard Anderson Huertas Vivela<\/p>\n\n\n\n

Claudia Ines Vite Atoche, tambi\u00e9n asistieron los ex alumnos Andr\u00e9s Delfino Chau y  Ronald Montalvan Quito.<\/p>\n\n\n\n

Durante el congreso , se realiz\u00f3 el concurso \u201cSabores y Saberes Ancestrales del Sur de Ecuador\u201d, teniendo siete participantes  entre peruanos y ecuatorianos, los cuales trabajaron con productos 100% locales.<\/p>\n\n\n\n

Los alumnos de quinto ciclo de Gastronom\u00eda del Instituto Ceturgh Per\u00fa, Claudia Vite Atoche  y Richard Huertas V\u00edvela, ganaron la medalla del segundo lugar \u201cSabores y Saberes ancestrales del Sur de Ecuador\u201d con su plato \u201cAlto andino binacional\u201d, mientras que Jos\u00e9 Denilson lalup\u00fa El\u00edas y Milena solanyi calle S\u00e1nchez, ganaron la medalla del tercer puesto con su plato \u201cCumbre Lojana\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Como Instituto buscamos aportar constantemente al desarrollo de la gastronom\u00eda y turismo piurano, como tambi\u00e9n promover y exhibir la regi\u00f3n de Piura internacionalmente. Somos un instituto comprometido con brindar una educaci\u00f3n de calidad. <\/p>\n\n\n\n

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