{"id":123382,"date":"2022-11-12T11:16:41","date_gmt":"2022-11-12T16:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/?p=123382"},"modified":"2022-11-23T17:26:28","modified_gmt":"2022-11-23T22:26:28","slug":"reconocimiento-worldassociation-of-chefs-societies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/blog\/reconocimiento-worldassociation-of-chefs-societies\/","title":{"rendered":"El Instituto Ceturgh Per\u00fa es el primer socio educativo Peruano reconocido por la World
Association of Chefs’ Societies"},"content":{"rendered":"

El Instituto de Educaci\u00f3n Superior Tecnol\u00f3gico Privado Ceturgh Per\u00fa es reconocido como el primer socio peruano en cumplir los doce est\u00e1ndares culinarios en calidad educativa de la World Association of Chefs’ Societies<\/a>. Gracias a este reconocimiento los alumnos tendr\u00e1n varios beneficios a nivel internacional.
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Este reconocimiento como socio educativo pocas veces es dado a las instituciones de manera individual, para ser reconocido como parte de la WACS, las escuelas tienen que formar parte de la Asociaci\u00f3n Peruana de Chefs, Cocineros y Afines (Apcca Per\u00fa); sin embargo, Ceturgh Per\u00fa ahora cuenta con una relaci\u00f3n m\u00e1s estrecha con los miembros de la asociasi\u00f3n.
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De los 12 est\u00e1ndares de calidad consumados, Ceturgh Per\u00fa<\/a> destac\u00f3 por: director culinario calificado, docentes e instructores calificados, instalaciones y el entorno de capacitaci\u00f3n adecuados, apoyo f\u00edsico y econ\u00f3mico continuo del programa culinario, y apoyo de la
industria, entre otros.
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Cabe resaltar que nuestra directora general y fundadora de Ceturgh Per\u00fa, la Dra. Katty Vegas<\/mark>, particip\u00f3 en la EXPO 2022 de la World Association of Chef Societies en Dubai, siendo el \u00fanico instituto Peruano concursando. Ceturgh Per\u00fa siempre ha sido una instituci\u00f3n que ha buscado aportar al desarrollo del turismo y la gastronom\u00eda, as\u00ed como promover y exhibir la regi\u00f3n Piura al mundo.
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Este reconocimiento representa un hito para las escuelas gastron\u00f3micas de Per\u00fa y Piura, y abre muchas oportunidades a los estudiantes que deseen aplicar a concursos y trabajos en el extranjero, siendo parte de eventos de talla internacional.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la WACS:<\/strong>
La WACS o Asociaci\u00f3n Mundial de Sociedades de Cocineros es una organizaci\u00f3n no pol\u00edtica cuya misi\u00f3n es mantener y mejorar las normas culinarias de la cocina mundial, abarca una red global din\u00e1mica de 110 asociaciones de chefs en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Worldchefs se dedica a elevar los est\u00e1ndares culinarios y la conciencia social a trav\u00e9s de estas \u00e1reas centrales de enfoque:<\/p>\n\n\n\n

Educaci\u00f3n<\/strong>  : Worldchefs ofrece apoyo para la educaci\u00f3n y el desarrollo profesional a trav\u00e9s del hist\u00f3rico programa de capacitaci\u00f3n en l\u00ednea Worldchefs Academy, una red diversa de socios de educaci\u00f3n y plan de estudios de Worldchefs, y la primera Certificaci\u00f3n de hospitalidad global del mundo que reconoce las habilidades en el trabajo en hospitalidad; <\/p>\n\n\n\n

Redes<\/strong>  : Worldchefs conecta a profesionales culinarios de todo el mundo a trav\u00e9s de su plataforma de comunidad en l\u00ednea y proporciona una puerta de entrada para oportunidades de redes de la industria a trav\u00e9s de eventos respaldados y el Congreso y Exposici\u00f3n bienal de Worldchefs;<\/p>\n\n\n\n

Competencia<\/strong>  : Worldchefs establece est\u00e1ndares globales para las reglas de la competencia, brinda Seminarios de competencia y garant\u00eda de los jueces certificados de Worldchefs, y opera el prestigioso Global Chefs Challenge;<\/p>\n\n\n\n

Humanitarismo y sostenibilidad<\/strong>  : los programas Worldchefs Feed the Planet y World Chefs Without Borders alivian la pobreza alimentaria, brindan apoyo en situaciones de crisis y promueven la sostenibilidad en todo el mundo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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