{"id":123307,"date":"2022-08-20T12:05:57","date_gmt":"2022-08-20T17:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/?p=123307"},"modified":"2022-08-20T12:28:47","modified_gmt":"2022-08-20T17:28:47","slug":"festival-gastronomico-sabor-piura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/blog\/festival-gastronomico-sabor-piura\/","title":{"rendered":"FESTIVAL GASTRON\u00d3MICO SABOR PIURA"},"content":{"rendered":"

En el marco de las actividades por el Aniversario de Piura, su rica y t\u00edpica gastronom\u00eda no pod\u00eda pasar desapercibida. El viernes 19 de agosto el instituto Ceturgh Per\u00fa realiz\u00f3 un concurso gastron\u00f3mico \u201cSabor Piura\u201d, un concurso por el D\u00eda de la Gastronom\u00eda Piurana, en honor al Aniversario N\u00b0490 de Piura, en el que alumnos de la misma instituci\u00f3n participaron con comidas t\u00edpicas de la regi\u00f3n dentro de las categor\u00edas de platos dulces, platos salados y bebidas, que se llev\u00f3 a cabo en el patio de comidas del Open Plaza.<\/p>\n\n\n\n

Los concursantes presentaron una amplia variedad de platillos: comidas, postres y bebidas, en el que destacaron Canelazo, Yupis\u00edn, Ceviche, Seco de chavelo, Seco de cabrito, entre otros, demostrando que la gastronom\u00eda piurana es una de las m\u00e1s apreciadas en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Los Ganadores del concurso fueron:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda Salados:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1er puesto: H\u00e9ctor Rivas y Vivian Zarate – Ronda sabores de mi Piura<\/p>\n\n\n\n

2do puesto: Adriano Giraldo y Grecia Mendoza – Cop\u00fas de cogote<\/p>\n\n\n\n

3er puesto:  Claudia Vitte – Trigo con gallina<\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda Dulces:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1er puesto: Delia Carhuatocto y Angeles Rufino – Mousse de algarrobina y mango ciruelo<\/p>\n\n\n\n

2do puesto:  Cinthya Corcuera – Pionono de algarroba<\/p>\n\n\n\n

3er puesto: Angeles Aniceto – Zambumba<\/p>\n\n\n\n

Categor\u00eda Bebidas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1er puesto: Gerson Sernaqu\u00e9 – Yupis\u00edn<\/p>\n\n\n\n

2do puesto: Yadira Villena y Carla Flores – Canelazo<\/p>\n\n\n\n

3er puesto: Kevin Flores – El Norte\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

El p\u00fablico presente degust\u00f3 de las presentaciones ofrecidas por los alumnos, as\u00ed como tambi\u00e9n el jurado calificador, en el que asistieron personajes representativos de la regi\u00f3n como: Almendra C\u00e1ceres, miss Per\u00fa Piura 2021; Oscar Trelles, presidente de Golden Queens; Reynaldo Raygada, coordinador general del proyecto DER Piura; Milagros Obando, jefa de la oficina de Promoci\u00f3n econ\u00f3mica de la Municipalidad de Piura y chefs instructores del instituto.<\/p>\n\n\n\n

El instituto Ceturgh Per\u00fa, embajador de la gastronom\u00eda y turismo piurano, present\u00f3 en el festival un \u201cshowcooking en vivo\u201d, en el que representantes de la misma instituci\u00f3n: el Chef instructor Pedro Ca\u00f1ola, y el Chef. Alvi Rivera, prepararon un ceviche de caballa, que luego ofrecieron en degustaci\u00f3n al p\u00fablico, acompa\u00f1ado de su delicioso clarito.  <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed tambi\u00e9n como parte del espect\u00e1culo, la danza se hizo presente, el grupo de baile \u201cEsta es mi Tierra\u201d present\u00f3 dos bailes t\u00edpicos de la regi\u00f3n: La sonrisa de la marinera y mix tondero piurano.<\/p>\n\n\n\n

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