{"id":122074,"date":"2022-03-16T12:45:25","date_gmt":"2022-03-16T17:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/?p=122074"},"modified":"2022-03-16T13:04:36","modified_gmt":"2022-03-16T18:04:36","slug":"la-algarrobina-se-lucio-en-el-concurso-gastronomico-por-el-dia-de-la-algarrobina-ceturgh-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/noticias\/la-algarrobina-se-lucio-en-el-concurso-gastronomico-por-el-dia-de-la-algarrobina-ceturgh-2022\/","title":{"rendered":"LA ALGARROBINA SE LUCI\u00d3 EN EL \u201cCONCURSO GASTRON\u00d3MICO POR EL D\u00cdA DE LA ALGARROBINA CETURGH 2022\u201d"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_8711-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-122086\" srcset=\"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_8711-1.jpg 1000w, https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_8711-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_8711-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/IMG_8711-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hoy martes 15 de marzo, CETURGH PER\u00da rindi\u00f3 un merecido homenaje a la Algarrobina, recordando y reconociendo su valor nutritivo y riqueza oculta en cada vaina de algarroba.<\/p>\n\n\n\n<p>Como todos los a\u00f1os, CETURGH PER\u00da celebra el D\u00eda de la Algarrobina con una competencia culinaria Festival Gastron\u00f3mico de la Algarrobina. Este concurso eval\u00faa 3 categor\u00edas culinarias: dulces, salados y bebidas. El evento se realiz\u00f3 en el Boulevard de Ripley y Sagafalabella.<\/p>\n\n\n\n<p>El instituto ceturgh Per\u00fa present\u00f3 m\u00e1s de 20 presentaciones semimifinalistas preparadas por nuestros alumnos<\/p>\n\n\n\n<p>todos a base de la deliciosa algarrobina. La Dra. Econ. Katty Vegas, directora del Instituto CETURGH PER\u00da fue la creadora de este proyecto del D\u00eda de la Algarrobina. Manifest\u00f3 que el objetivo es concientizar a nuestra poblaci\u00f3n y promover un mayor consumo de la algarrobina y sus derivados en nuestra regi\u00f3n. En consecuencia, se busca generar nuevos puestos de trabajo y propiciando de esta manera el incremento de su producci\u00f3n, as\u00ed como su exportaci\u00f3n en el mercado competitivo nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>El 15 de Marzo del a\u00f1o 2003 la Dra. Econ. Katty Vegas y el Lic. Wilson Abad organizaron \u201cEL COCTEL DE ALGARROBINA MAS GRANDE DEL MUNDO\u201d, a trav\u00e9s del cual se logr\u00f3 institucionalizar el \u201cD\u00cdA DE LA ALGARROBINA\u201d con Acuerdo Municipal N\u00b034 del a\u00f1o 2003. Es as\u00ed como a\u00f1o tras a\u00f1o se sigue promoviendo la organizaci\u00f3n de actividades en favor de este importante producto natural y nutritivo, cuyos componentes favorecen a la salud del cuerpo humano.<\/p>\n\n\n\n<p>La algarrobina forma parte de la identidad cultural y de la vida social de Piura, constituyendo un referente importante para la elaboraci\u00f3n de bebidas t\u00edpicas de la regi\u00f3n, nos coment\u00f3 la directora.<\/p>\n\n\n\n<p>La degustaci\u00f3n de Coctel de Algarrobina para todo el p\u00fablico asistente estuvo a cargo de los alumnos de Cocteler\u00eda y Bar de CETURGH PER\u00da, quienes presentaron tambi\u00e9n sus bebidas en el concurso. Acompa\u00f1aron a esta celebraci\u00f3n representantes de organismos privados y p\u00fablicos. Entre ellos se dieron cita representantes de restaurantes, agencias de env\u00edos, bartenders y chefs profesionales, entre otros que se unieron a la celebraci\u00f3n y apuestan por nuestras riquezas regionales, como es la Algarrobina.<\/p>\n\n\n\n<p>LOS GANADORES DEL CONCURSO POR EL D\u00cdA DE LA ALGARROBINA CETURGH 2022:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>PLATOS SALADOS:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>PRIMER PUESTO:<\/strong> Nuggets con sorpresa de algarrobina<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos:<\/strong> Danitza Yamely Velasco Garcia<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>SEGUNDO PUESTO:<\/strong> Magret de pato en salsa de algarrobina acompa\u00f1ado de papas al horno.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos:<\/strong> LUIS \u00c1NGEL MORALES SULL\u00d3N<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>TERCER PUESTO:<\/strong> muslos de pollo crujiente con salsa de algarroba<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos: <\/strong>V\u00edctor cesar Valdiviezo Valladolid<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>PLATOS DULCES:<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>PRIMER PUESTO<\/strong>: Alfajores de Algarrobina &#8211; Cupcakes de Algarrobina y Marrasquinos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos<\/strong>: Jazmin Alisson Rivera Garc\u00eda<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>SEGUNDO PUESTO: <\/strong>Cheesecake with Carob<strong><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos: <\/strong>H\u00e9ctor Manuel Rivas Montero<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>TERCER PUESTO: <\/strong>&nbsp;Peras algarrobinadas<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos: <\/strong>Milena Solanyi Codarlupo Seminario<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>BEBIDAS:<\/strong>:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>PRIMER PUESTO: &nbsp;<\/strong>Saghi<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos:<\/strong> Pierre Joseph Effio Calderon<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u2022&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; SEGUNDO PUESTO<\/strong>: Coctel de Algarrobina<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos:<\/strong> Jes\u00fas Eduardo Valdez Cotos<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>TERCER PUESTO: &nbsp;<\/strong>Coctel de Algarrobina<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Alumnos:<\/strong> Edwin Daniel Alvarado Calle<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>&nbsp; &nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>\u201cCETURGH PERU, orgullosos de ser Piuranos como nues<\/em><\/strong><strong><em>tra ALGARROBINA\u201d.<\/em><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy martes 15 de marzo, CETURGH PER\u00da rindi\u00f3 un merecido homenaje a la Algarrobina, recordando y reconociendo su valor nutritivo y riqueza oculta en cada vaina de algarroba. Como todos los a\u00f1os, CETURGH PER\u00da celebra el D\u00eda de la Algarrobina con una competencia culinaria Festival Gastron\u00f3mico de la Algarrobina. Este concurso eval\u00faa 3 categor\u00edas culinarias: &#8230; <a title=\"LA ALGARROBINA SE LUCI\u00d3 EN EL \u201cCONCURSO GASTRON\u00d3MICO POR EL D\u00cdA DE LA ALGARROBINA CETURGH 2022\u201d\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/noticias\/la-algarrobina-se-lucio-en-el-concurso-gastronomico-por-el-dia-de-la-algarrobina-ceturgh-2022\/\" aria-label=\"More on LA ALGARROBINA SE LUCI\u00d3 EN EL \u201cCONCURSO GASTRON\u00d3MICO POR EL D\u00cdA DE LA ALGARROBINA CETURGH 2022\u201d\">Read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":122084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_joinchat":[]},"categories":[14],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122074"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122074"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122088,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122074\/revisions\/122088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceturghperu.edu.pe\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}