Cocina

¿Te gustaría explorar el infinito mundo de insumos y sabores? La cocina es un campo de batalla para las personas apasionadas, en busca de superación, curiosidad y un constante sentimiento de plenitud cuando los sabores son complementados con la motivación. Si lo que buscas son experiencias que te transporten a sabores desconocidos, esta especialidad es para ti.

En Ceturgh Perú conocerás y dominarás las técnicas clásicas a las técnicas vanguardistas de la cocina. Te formarás en gastronomía, regional, nacional e internacional.  Aprenderás sobre los procesos inherentes al control cualitativo y cuantitativo de las mercaderías e insumos.

Duración y grado que obtendrá

• Duración de 2 años que incluye 24 módulos
• Título a nombre del Ministerio de Educación

Perfil del egresado

Al finalizar la especialidad habrás aprendido a planificar y ejecutar eventos y banquetes, conocerás y dominarás todo tipo de técnicas, desde lo clásico hasta las vanguardistas. También habrás formado un nuevo sentido de innovación y emprendimiento para posicionarte como profesional.